Пластинчато-рамный теплообменник состоит из теплообменных пластин (гофрированных металлических пластин), уплотнённых прокладками и стянутых стяжками с гайками между рамными пластинами. Отверстия в пластине образуют непрерывный путь потока. Жидкость поступает в этот путь из входного отверстия и распределяется по проточному каналу между теплообменными пластинами. Два потока движутся противотоком. Тепло передаётся от горячей стороны к холодной через теплообменные пластины, при этом горячая жидкость охлаждается, а холодная нагревается.