مبدل حرارتی صفحه و قاب از صفحات انتقال حرارت (صفحات فلزی موجدار) تشکیل شده است که توسط واشر آب‌بندی شده‌اند و توسط میله‌های رابط با مهره‌های قفل‌کننده بین صفحه قاب به هم محکم شده‌اند. سوراخ‌های دریچه روی صفحه یک مسیر جریان پیوسته را تشکیل می‌دهند، سیال از ورودی وارد مسیر شده و در کانال جریان بین صفحات انتقال حرارت توزیع می‌شود. دو سیال در جریان مخالف جریان دارند. گرما از طریق صفحات انتقال حرارت از سمت گرم به سمت سرد منتقل می‌شود، سیال گرم خنک و سیال سرد گرم می‌شود.