Пластинчатый теплообменник состоит из множества теплообменных пластин, герметизированных прокладками и скрепленных между собой стяжными болтами с контргайками. Теплообменная среда поступает из входного отверстия и распределяется по каналам между теплообменными пластинами. В каналах два потока жидкости движутся противотоком: горячая жидкость передает тепло пластине, а пластина передает тепло холодной жидкости с другой стороны. Таким образом, горячая жидкость охлаждается, а холодная — нагревается.