Penukar panas pelat & rangka terdiri dari pelat pemindah panas (pelat logam bergelombang) yang disegel dengan gasket, dikencangkan bersama oleh batang pengikat dengan mur pengunci di antara pelat rangka. Lubang-lubang port pada pelat membentuk jalur aliran kontinu, fluida mengalir ke jalur tersebut dari saluran masuk dan didistribusikan ke saluran aliran di antara pelat pemindah panas. Kedua fluida mengalir berlawanan arah. Panas ditransfer dari sisi panas ke sisi dingin melalui pelat pemindah panas, fluida panas didinginkan dan fluida dingin dihangatkan.