In plaat- en frame-waarmtewikseler bestiet út waarmte-oerdrachtplaten (golfde metalen platen) dy't ôfsletten binne mei pakkingen, dy't oaninoar fêstmakke binne mei trekstangen mei borgmoeren tusken de frameplaat. De poarten op 'e plaat foarmje in trochgeande streampaad, de floeistof rint fan 'e ynlaat it paad yn en wurdt ferdield yn in streamkanaal tusken de waarmte-oerdrachtplaten. De twa floeistoffen streame yn tsjinstream. Waarmte wurdt oerdroegen fan 'e waarmte-oerdrachtplaten fan 'e waarmte nei de kâlde kant, de waarmte wurdt ôfkuolle en de kâlde floeistof wurdt opwaarme.