Plaat- en raamhittewisselaar bestaan ​​uit hitte-oordragplate (geriffelde metaalplate) wat verseël word met pakkings, wat saamgedraai word met trekstange met sluitmoere tussen die raamplaat. Die poorte op die plaat vorm 'n deurlopende vloeipad, die vloeistof vloei in die pad vanaf die inlaat en word versprei in 'n vloeikanaal tussen hitte-oordragplate. Die twee vloeistowwe vloei in teenstroom. Hitte word oorgedra van die warm kant na die koue kant deur hitte-oordragplate, die warm vloeistof word afgekoel en die koue vloeistof word verhit.