L'échangeur de chaleur à plaques soudées à large espacement est spécialement conçu pour les procédés thermiques impliquant des fluides contenant de nombreuses particules solides et des suspensions de fibres, ou pour le chauffage et le refroidissement de fluides visqueux. Le canal d'un côté est formé par des points de contact soudés entre des plaques ondulées à alvéoles, tandis que le canal de l'autre côté, à large espacement, est également formé par des plaques ondulées à alvéoles sans points de contact. Cette conception assure un écoulement régulier du fluide dans le canal à large espacement, éliminant ainsi les zones mortes et le dépôt de particules solides ou de suspensions.

Canal bleu : pour le jus de sucre

Canal rouge : pour l'eau chaude