Широкозаварени плочасти измењивач топлоте се посебно примењује у термичким процесима медија који садрже много чврстих честица и влакнастих суспензија или загревају и хладе вискозну течност. Пошто је канал на једној страни формиран тачкасто завареним контактним тачкама између рупчастих валовитих плоча, канал на другој страни је канал са широким зазором формиран између рупчастих валовитих плоча без контактних тачака. Ово обезбеђује гладак проток течности у каналу са широким зазором. Нема „мртве зоне“ и нема таложења чврстих честица или суспензија.

Плави канал: за шећерни сок

Црвени канал: за топлу воду