เครื่องแลกเปลี่ยนความร้อนแบบแผ่นเชื่อมทั้งหมดที่มีช่องว่างกว้างนั้นใช้เป็นพิเศษในกระบวนการทางความร้อนของตัวกลางที่มีอนุภาคของแข็งและสารแขวนลอยที่เป็นเส้นใยจำนวนมาก หรือใช้ในการให้ความร้อนและทำให้เย็นลงของของเหลวที่มีความหนืดสูง เนื่องจากช่องด้านหนึ่งเกิดจากการเชื่อมจุดสัมผัสระหว่างแผ่นลูกฟูกที่มีร่อง ส่วนช่องอีกด้านหนึ่งเป็นช่องว่างกว้างที่เกิดจากแผ่นลูกฟูกที่มีร่องโดยไม่มีจุดสัมผัส ทำให้มั่นใจได้ว่าของเหลวจะไหลผ่านช่องว่างกว้างได้อย่างราบรื่น ไม่มี "พื้นที่อับ" และไม่มีการสะสมของอนุภาคของแข็งหรือสารแขวนลอย

ช่องสีฟ้า: สำหรับน้ำเชื่อม

ช่องสีแดง: สำหรับน้ำร้อน