يُستخدم المبادل الحراري ذو الصفائح الملحومة بالكامل واسع الفجوة خصيصًا في العمليات الحرارية للأوساط التي تحتوي على الكثير من الجسيمات الصلبة ومعلقات الألياف، أو في عمليات تسخين وتبريد السوائل اللزجة. ولأن القناة على أحد الجانبين تتكون من نقاط تلامس ملحومة نقطيًا بين صفائح مموجة ذات غمازات، فإن القناة على الجانب الآخر تكون واسعة الفجوة بين صفائح مموجة ذات غمازات بدون نقاط تلامس. هذا يضمن تدفقًا سلسًا للسائل في القناة واسعة الفجوة، دون وجود "مناطق ميتة" أو ترسب للجسيمات الصلبة أو المعلقات.

القناة الزرقاء: لعصير السكر

القناة الحمراء: للمياه الساخنة