Ang Plate Heat Exchanger ay binubuo ng maraming heat exchange plate na tinatakan ng mga gasket at pinaghihigpitan ng mga tie rod na may mga locking nut sa pagitan ng frame plate. Ang medium ay dumadaloy papunta sa daanan mula sa inlet at ipinamamahagi sa mga flow channel sa pagitan ng mga heat exchange plate. Ang dalawang fluid ay dumadaloy nang countercurrent sa channel, ang mainit na fluid ay naglilipat ng init papunta sa plate, at ang plate naman ay naglilipat ng init papunta sa malamig na fluid sa kabilang panig. Samakatuwid, ang mainit na fluid ay pinalalamig at ang malamig na fluid ay pinaiinit.