L'intercanviador de calor de plaques està compost per moltes plaques d'intercanvi de calor que estan segellades per juntes i unides entre si mitjançant tirants amb femelles de bloqueig entre la placa del marc. El medi flueix cap al camí des de l'entrada i es distribueix als canals de flux entre les plaques d'intercanvi de calor. Els dos fluids flueixen a contracorrent al canal, el fluid calent transfereix calor a la placa i la placa transfereix calor al fluid fred de l'altre costat. Per tant, el fluid calent es refreda i el fluid fred s'escalfa.