El intercambiador de calor de placas se compone de varias placas de intercambio de calor selladas con juntas y unidas mediante tirantes con tuercas de seguridad entre las placas del marco. El fluido fluye desde la entrada hacia el canal y se distribuye por canales de flujo entre las placas de intercambio de calor. Los dos fluidos fluyen a contracorriente en el canal: el fluido caliente transfiere calor a la placa, y esta lo transfiere al fluido frío del otro lado. De esta manera, el fluido caliente se enfría y el fluido frío se calienta.