Cumu funziona

U scambiatore di calore à piastre pò esse adupratu in particulare per u trattamentu termicu cum'è u riscaldamentu è u raffreddamentu di un mediu viscosu o di un mediu chì cuntene particelle grosse è suspensioni di fibre.

U cuncepimentu particulare di a piastra di scambiu di calore assicura una megliu efficienza di trasferimentu di calore è perdita di pressione cà altri tipi d'apparecchi di scambiu di calore in e listesse cundizioni. Hè ancu assicuratu un flussu lisciu di u fluidu in u canale à larga fessura. Realizeghja l'ubbiettivu dinisuna "zona morta"ènisuna deposizione o bloccudi particelle grossolane o sospensioni.