โดยทั่วไปควรพิจารณาดังต่อไปนี้:

ไม่ว่าจะเป็นไปตามอุณหภูมิการออกแบบ

ไม่ว่าจะเป็นไปตามความกดดันด้านการออกแบบ

ความเข้ากันได้ทางเคมีสำหรับตัวกลางและสารละลายทำความสะอาด CIP

ความเสถียรภายใต้สภาวะอุณหภูมิที่กำหนด

ไม่ว่าจะขอเกรดอาหารหรือไม่

วัสดุปะเก็นที่ใช้กันทั่วไปได้แก่ EPDM, NBR และ VITON ซึ่งใช้ได้กับอุณหภูมิ ความดัน และตัวกลางที่แตกต่างกัน

อุณหภูมิการให้บริการของ EPDM คือ - 25 ~ 180 ℃เหมาะสำหรับตัวกลางเช่นน้ำ ไอน้ำ โอโซน น้ำมันหล่อลื่นที่ไม่ใช่ปิโตรเลียม กรดเจือจาง เบสอ่อน คีโตน แอลกอฮอล์ เอสเทอร์ เป็นต้น

อุณหภูมิการให้บริการของ NBR คือ - 15 ~ 130 ℃เหมาะสำหรับสื่อเช่นน้ำมันเชื้อเพลิง, น้ำมันหล่อลื่น, น้ำมันสัตว์, น้ำมันพืช, น้ำร้อน, น้ำเกลือ ฯลฯ

อุณหภูมิการให้บริการของ VITON คือ - 15 ~ 200 ℃เหมาะสำหรับสื่อเช่นกรดซัลฟิวริกเข้มข้น, โซดาไฟ, น้ำมันถ่ายเทความร้อน, น้ำมันเชื้อเพลิงแอลกอฮอล์, น้ำมันเชื้อเพลิงกรด, ไอน้ำอุณหภูมิสูง, น้ำคลอรีน, ฟอสเฟต ฯลฯ

โดยทั่วไป จำเป็นต้องพิจารณาปัจจัยหลายประการอย่างครอบคลุมเพื่อเลือกปะเก็นที่เหมาะสมสำหรับเครื่องแลกเปลี่ยนความร้อนแบบแผ่นหากจำเป็น สามารถเลือกวัสดุปะเก็นได้โดยการทดสอบความต้านทานต่อของเหลว