Cara kerjane
Ing exchanger panas piring bisa utamané dipigunakaké kanggo perawatan termal kayata panas-munggah lan kelangan-mudhun saka medium viscous utawa medium ngandhut partikel coarse lan suspensions serat.
Desain khusus piring ijol-ijolan panas njamin efisiensi transfer panas lan mundhut tekanan sing luwih apik tinimbang peralatan ijol-ijolan panas liyane ing kondisi sing padha. Aliran cairan sing lancar ing saluran celah sing amba uga dijamin. Iku nyadari tujuan ora ana "wilayah mati" lan ora ana deposisi utawa sumbatan partikel utawa suspensi kasar.